Полноценная работа любого заведения общественного питания невозможна без использования холодильного оборудования. Оно помогает сохранить свежесть продуктов, увеличить срок их хранения, соблюсти стандарты безопасности. Купить холодильное оборудование для общепита и магазинов ведущих отечественных производителей предлагает компания ООО «СТЕРИМЕД.РУ».
Типы оборудования
Для хранения продуктов в магазинах и на предприятиях общепита используется промышленное холодильное оборудование — шкафы с разными температурными режимами. Охлаждение воздуха происходит за счет движения фреона, осуществляемого компрессором. Чтобы охлаждение происходило равномерно по всему объёму камеры, агрегаты оснащаются вентилятором.
Виды холодильного оборудования различают по температурным режимам, которые оно поддерживает. В частности, в высокотемпературных шкафах сохраняется температура от +2 до +10 градусов. Их используют для выкладки фруктов, овощей, шоколада. Среднетемпературные шкафы для ресторанов, для кафе или розницы создают температуру от 0 градусов. В них хранят сметану, сыры, колбасные изделия, молочные продукты.
Для мяса, которое хранится в замороженном виде, рыбы, полуфабрикатов необходимы промышленные морозильники. Профессиональное морозильное оборудование — это, в первую очередь, шкафы, температура в камере которых поддерживается на уровне 18 градусов.
Холодильное и морозильное оборудование классифицируют на несколько типов и по другим характеристикам:
- Размеры агрегата и объём внутреннего пространства.
- Количество камер. Однокамерные модели обеспечивают равномерную температуру, двухкамерные — автономные температурные условия в каждой камере.
- Тип двери. Модели с глухой дверью предназначены для хранения продуктов на складах, в подсобных помещениях. Некоторые агрегата имеют дверь со стеклом. Они подойдут для магазина или для столовой, где товары демонстрируются в торговом зале.
- Однодверные шкафы — аппараты небольшого объёма, двухдверные предназначены для хранения большого количества продуктов.
- Организация внутреннего пространства — торговое морозильное оборудование оснащается ящиками, полками и другими элементами для удобного размещения продуктов и соблюдения правил товарного соседства.
- Материал для производства промышленных холодильников и морозильников — нержавеющая сталь. В некоторых моделях она окрашивается для дополнительной защиты от механических и климатических воздействий.
Выбор промышленного морозильного оборудования и холодильных шкафов зависит от назначения, объёма продуктов, места установки, требуемой мощности и других параметров. Важно, чтобы устройства соответствовали существующим стандартам и санитарным нормам, которые разработаны для обеспечения безопасного хранения продуктов. Выбрать лучшие модели для общественного питания, розничной и оптовой торговли помогут специалисты нашей компании.
Модели в каталоге
На официальном сайте компании ООО «СТЕРИМЕД.РУ» можно выбрать холодильное оборудование из России, от лучших отечественных поставщиков:
- Холодильное оборудование Polair. Компания — один из лидеров рынка, предлагает большой ассортимент и высокое качество.
- Холодильное оборудование «Аркто». Продукция российского бренда. Производитель использует при создании устройств передовые европейские технологии.
- Холодильное оборудование «Марихолодмаш». Компания выпускает широкую гамму современного торгово-холодильного оборудования. На рынке представлены такие модельные ряды холодильных витрин, как «Илеть», «Таир», «Нова» и др.
Холодильные и морозильные шкафы «Полаир» и Arkto —это модели из нержавеющей стали с глухими и стеклянными дверьми, разного размера и объёма. В продаже есть как универсальные агрегаты, так и специализированные, предназначенные для определенного типа продукции. Каждый холодильный шкаф Polair и «Аркто» разработан с учетом законодательных требований к организации хранения продуктов питания в общепите и в торговых точках и сертифицирован.
Купить производственное холодильное оборудование для общепита
Компания ООО «СТЕРИМЕД.РУ» напрямую сотрудничает с производителями. Это позволяет нам предлагать качественные новые модели, отвечающие требованиям к организации хранения продуктов в HoReCa.
Мы предлагаем:
- Комплексное оснащение. Разработаем проект для конкретного заведения, ориентируясь на его проходимость, тип, особенности хранения, желаемую стоимость холодильного оборудования и другие характеристики.
- Подберем морозильные и холодильные шкафы «Аркто» и Polair под потребности заведения.
- Осуществим безопасную доставку в любой регион России.
- Поможем с монтажом агрегатов, выполним пусконаладочные работы.
Чтобы купить морозильное торговое оборудование по цене от производителей, оформите заказ на сайте. Для получения консультации и помощи в подборе агрегатов позвоните по телефону +